Los programas de agua, saneamiento e higiene buscan:
Garantizar el acceso al agua y a un saneamiento básico necesarios para la vida y el desarrollo de las comunidades
Reducir los riesgos de propagación de enfermedades vinculadas con el agua y la falta de saneamiento e higiene
El acceso al agua y vivir en un entorno saludable deben ser considerados como derechos fundamentales para todas las personas.
Las situaciones bajo las que se justifica la intervención de Acción contra el Hambre con los programas de “agua y saneamiento” son:
- La calidad y cantidad de agua han descendido a unos niveles a los que los riesgos de epidemias y de enfermedades relacionadas con el agua se ven magnificados.
- Las condiciones de saneamiento ambiental son un riesgo para la salud (lugares contaminados o insalubres que favorecen la transmisión de enfermedades como la malaria o el tifus, o enfermedades diarreicas como el cólera).
- Las poblaciones carecen (o ya no tienen) de acceso a suficiente agua para atender a sus necesidades personales, domésticas, agrícolas o ganaderas.
- La distancia a los puntos de agua limita el desarrollo socio-económico de la comunidad (p.ej. las tareas de recogida del agua disminuyen el tiempo disponible para otras actividades económicas, cuidado o educación de los niños, afectando especialmente a los niños y a las mujeres).
La estimación de las necesidades (estado general de la salud, encuesta sanitaria, estudio de vulnerabilidad y seguridad alimentaria, inspección de las infraestructuras y recursos, conocimientos y prácticas higiénicos, etc.) realizadas antes de la intervención deben dar una imagen completa de la situación. El análisis de la cobertura de las necesidades vitales es sistemático y puede expresarse, por ejemplo, en el número de litros de agua disponible por persona y día y, en el caso de poblaciones pastorales, en el número de litros por animal y día. Siendo limitados los recursos humanos, financieros y técnicos, se deben asignar prioridades para asegurar la cobertura mínima de necesidades básicas y obtener un impacto máximo de la acción tomada:
- Personas y grupos vulnerables.
- Es preferible cubrir las necesidades de toda la población con las prestaciones básicas que atender las necesidades de parte de la población con altas prestaciones.
- Calidad del agua. Es preferible tener una cantidad media de agua de calidad media que tener poco agua de alta calidad (sin agua suficiente, se reduce la higiene personal y familiar, así como otras actividades paralelas como regadío de huertas familiares, etc.)
- Romper la cadena de contaminación fecal cuando haya un riesgo sanitario.
- La cobertura de las necesidades debe garantizarse en lugares clave: centros de salud y alimentarios, escuelas y lugares públicos.
Acción contra el Hambre dedica sus recursos a realizar sus proyectos de agua y saneamiento con un impacto fuerte y mensurable, con coherencia, adecuación que cubra las necesidades y que tengan continuidad (sostenibilidad).



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