Todos los años, millones de personas que viven en las zonas rurales pobres se ven afectadas por la predecible y evitable hambre estacional. En El hambre estacional se analizan las razones por las que el mundo no reacciona ante una crisis que sabemos que se va a repetir año tras año. El origen del hambre estacional se encuentra en la reducción de las reservas de alimentos, el incremento de los precios y la falta de ingresos. Este hambre, que pasa desapercibido, empuja a millones de niños al borde de la inanición, retrasa su desarrollo de manera permanente, debilita su sistema inmune y abre la puerta a diversas enfermedades mortales. Basándose en testimonios personales y datos nacionales que dan cuenta de la magnitud del problema, este libro contiene información sobre el hambre estacional en tres países: India, Malawi y Níger.

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Las mayores crisis alimentarias del siglo XX han sido provocadas por uno (o más) de estos factores: desastres naturales, responsabilidad humana o conflictos. A lo largo de las últimas décadas las pandemias globales (sobre todo el VIH/SIDA), las desigualdades del comercios y el calentamiento global han jugado un papel cada vez más protagonista a la hora de provocar hambre y hambrunas. Estos cambios recientes han desembocado en la aparición de una nueva categoría de personas pobres y vulnerables. Sin embargo, existe aún poca documentación sobre el impacto social y económico de esta “hambre nueva”.

Numerosos investigadores han enfatizado el acceso al alimento, antes que la disponibilidad de alimento, como el factor determinante del hambre. Pero corremos el riesgo de sobrestimar así la dimensión económica del hambre, excluyendo el análisis social y político a la hora de abordar los factores subyacentes de una crisis alimentaria. Esta publicación trata de ofrecer una comprensión más amplia de las crisis alimentarias, a través de ejemplos reales que subrayan la importancia de combinar los esfuerzos humanitarios de mitigación del sufrimiento con esfuerzos políticos para un cambio estructuras.

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La pandemia del VIH/SIDA ha traspasado las fronteras de la salud. Sus efectos sobre la seguridad alimentaria y el desarrollo rural están siendo catastróficos, especialmente para el continente africano, amplificando la vulnerabilidad de los africanos y reduciendo las posibilidades de desarrollo.

Acción contra el Hambre ha recogido en Zambia, el país con la cuarta mayor prevalencia de VIH en el planeta, las voces de quienes conviven cada día con las secuelas económicas y sociales del virus, y que piden a voces (invisibles) una respuesta integral desde todos los frentes.

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El VIH/SIDA se presenta como un desafío cada día mayor en la lucha contra la desnutrición severa. Cada día son más los niños que sufren distintas formas de desnutrición relacionadas con el VIH y asociadas a la tuberculosis. Este informe analiza el trabajo realizado por Acción contra el Hambre en Malawi donde se trató a niños severamente desnutridos y seropositivos. En sus páginas se demuestra cómo el VIH es en efecto, un factor relevante en el tratamiento de la desnutrición y se detalla el procedimiento que ha llevado a cabo ACF España para mejorar el cuidado de estos niños.

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