Acción Contra el Hambre

ACUERDO DE COLABORACIÓN ENTRE LA UNIVERSIDAD DE CADIZ Y ACCION CONTRA EL HAMBRE

03/05/2011

El pasado mes de abril ambas instituciones firmaron un convenio de cooperación para llevar a cabo un proyecto por el que se pretende demostrar que la desnutrición crónica tiene consecuencias en el niño, pero también en el adulto, ya que durante la madurez estas personas se vuelven más débiles, enfermizas, menos activas y, en definitiva, con una serie de deficiencias físicas que también repercuten en el avance de un país.

El proyecto, “Impacto en desnutrición crónica y anemia de complementación alimentaria fortificada en el área andina del Perú”, busca conocer y evaluar qué se está haciendo en esta zona para reducir la falta de alimentación de su población, especialmente la infantil. Además, se buscará extrapolar las conclusiones de este estudio a otros países, lo que permitirá definir nuevas políticas de trabajo en otras zonas menos favorecidas. Pero sobre todo, la relevancia del proyecto radica en “el entendimiento de que la lucha contra el hambre es la base de cualquier desarrollo