NUTRICIÓN 
Qué es la desnutrición aguda
La desnutrición aguda es el resultado físico del hambre. Es una enfermedad devastadora de dimensiones epidémicas, que padecen 55 millones de niños y niñas menores de cinco años en todo el mundo. Es el resultado de la escasez de alimentos o de una dieta inadecuada. Al año causa la muerte de más de 3,5 millones de niños y niñas. Estas muertes podrían evitarse con un tratamiento nutricional adecuado.
Pero esta pandemia es a su vez un problema social: una pesada hipoteca que condiciona el futuro los niños y niñas que la padecen. Afecta su desarrollo físico e intelectual y a su estado de salud de por vida. Estos niños y niñas serán adultos frágiles a los que les resultará difícil sacar adelante a su familia, perpetuando así el círculo vicioso entre la pobreza y el hambre. Se estima que la pérdida de productividad de una persona que ha padecido desnutrición superará el 10% de los ingresos que obtendría a lo largo de su vida y que un país puede perder hasta el 3% de su Producto Interior Bruto (PIB) a causa de la desnutrición.
Por eso creemos que, si la desnutrición supone una pesada carga para millones de niños y niñas en el mundo, la nutrición puede ser una excelente inversión. La mejora del estado nutricional de una población refuerza sus capacidades y estimula el proceso de desarrollo, lo que conduce a una reducción de la pobreza.
¿QUÉ ES?
Se produce cuando el organismo no dispone de los alimentos necesarios para el funcionamiento de sus órganos vitales. Ha gastado sus propias reservas energéticas en busca de los nutrientes y la energía que necesita para sobrevivir. Entonces, los músculos...
¿CÓMO ACTUAMOS?
Nuestros programas se ponen en marcha ante una crisis: cuando una sequía provoca una hambruna, cuando una guerra civil fragmenta un país, cuando las familias huyen de la violencia, cuando un terremoto devasta una ciudad...
PROYECTOS
Se centran en: prevenir la desnutrición de los grupos más vulnerables; tratar la desnutrición aguda severa y moderada; apoyar las capacidades locales para el desarrollo de políticas y planes de lucha contra la desnutrición; y facilitar formación a las familias...
UNDER THE SUN
Tracking Progress of the Scaling Up Nutrition movement in Bangladesh and Niger
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SONDEO CUALITATIVO
Valoraciones, saberes y experiencias en el consumo del suplemento con multimicronutrientes en los departamentos de Ayacucho, Apurímac y Huancavelica
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DESNUTRICIÓN INFANTIL E INCLUSIÓN SOCIAL
Propuesta de intervención desde un enfoque cultural como vía para mejorar la eficacia de los servicios del Estado
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La anemia por deficiencia de hierro desde un enfoque cultural
Conceptos locales y técnicas ancestrales
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Aproximación al consumo de alimentos y prácticas de alimentación y cuidado infantil en niños de 6 a 23 meses de edad
Realizado en familias de la provincia de Vilcashuamán, región de Ayacucho
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PREJUICIOS SOBRE LA POBLACIÓN ANDINA RURAL
Aspectos a tener en cuenta para trabajar en desnutrición infantilescripción
La seguridad alimentaria y nutricional en el Corredor Seco de Guatemala: los sitios centinela generando información y análisis
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Informe 2 - Evaluación de la situación humanitaria en la zona afectada por las lluvias en Guatemala
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Después de la tormenta Agatha: Viene... ¿la epidemia?
Acción contra el Hambre y la Dirección de Área de Salud de Escuintla están trabajando para reducir el incremento de la morbilidad ligada el consumo de agua contaminada en las comunidades más damnificadas por la tormenta
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Situación nutricional en el Corredor Seco de Guatemala
En Octubre 2009, Acción Contra el Hambre (ACF-E) realizó una Evaluación Rápida de Seguridad Alimentaria Nutricional en 80 comunidades del Corredor Seco de Guatemala, en respuesta a las pérdidas en la producción de granos básicos ocasionada por el Fenómeno de “El Niño” tanto en el primer ciclo como en el de postrera.escripción
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Boletín Bimensual ACF-Centroamérica (abril 2010)
El primer boletín de información bimensual elaborado en ACF-E Centroamérica. Esperamos que a través de estas páginas se conozca el trabajo que Acción contra el Hambre lleva a cabo en la región, tanto a través de los proyectos como de las acciones de advocacy e investigación.
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ACTIVITES GENERATRICES DE REVENUS: un concept clé pour une sécurité alimentaire pérenne
Ce livre basée sur la capitalisation d’expériences et d’études menées ces 10 dernières années sur le terrain. Ce livre étudie et développe les aspects spécifiques des différents programmes de sécurité alimentaire et plus particulièrement, les outils techniques qui peuvent être utilisés au cours de projets.
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INCOME GENERATING ACTIVITIES: A key concept in sustainable food security
This book is based upon a consolidation of experiences and investigations over the past ten years on the field. It develops specific
aspects of the different food security programmes, especially the technical tools that can be used within the scope of precise projects.
ACTIVIDADES GENERADORAS DE INGRESOS:
un concepto clave para una seguridad alimentaria sostenible
Este documento sobre seguridad alimentaria está basado en experiencias e investigaciones llevadas a cabo durante los últimos diez años en los países en desarrollo. Estudia y explica los aspectos específicos de los diferentes proyectos de seguridad alimentaria, especialmente los instrumentos y técnicas que deben valorarse a la hora de poner en marcha las iniciativas.
Impacto de la Sequía en el Corredor Seco de Nicaragua
La irregularidad de las lluvias durante 2009, asociada al fenómeno de El Niño, ha arruinado las cosechas de maíz, frijol y sorgo, componentes básicos en la dieta de la región, y coloca a las provincias nicaragüenses comprendidas en la zona denominada como Corredor Seco (Madriz, Nueva Segovia y Estelí) en una situación de gran vulnerabilidad.
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SITUACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN EL CORREDOR SECO DE CENTROAMÉRICA
La sequía en el corredor seco de Centroamérica ha producido pérdidas en los cultivos de maíz, frijol y sorgo de
50-100%, lo que compromete la situación alimentaria y nutricional de las familias pobres de la zona.
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN GUATEMALA
Evaluación rápida del impacto del fenómeno de "El Niño" en la seguridad alimentaria de comunidades vulnerables del corredor seco de Guatemala.
MANUEL DE DÉVELOPPEMENT INTÉGRAL DE L’ENFANCE
Le but de ce manuel est de fournir des outils (actions et méthodes) qui contribuent à la promotion du développement intégral des enfants de moins de 6 ans par une approche communautaire.
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PROGRAMME STRATEGIQUE D"INTERVENTION EN NUTRITION COMMUNITAIRE
L’apparition très progressive et la forte présence de la malnutrition sont bien souvent méconnues des personnes chargées des jeunes enfants, de leurs familles, des communautés et des gouvernements.
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ACUTE MALNUTRITION. A PREVENTABLE PANDEMIC
Worldwide, some 55 million children age 5 or younger suffer from moderate acute malnutrition and 19 million are afflicted with severe acute malnutrition. Each year,some 5 million of these children die because they lack access to treatment. These deaths are entirely preventable.
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ONE CRISIS MAY HIDE ANOTHER: FOOD PRICE CRISIS MASKED DEADLY CHILD MALNUTRITION
While the global prices for basic commodities have fallen back to the levels of end 2006, deaths and crippling lifelong handicaps caused by malnutrition have not decreased in the most affected countries where malnutrition is a recurrent phenomenon.
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MANUAL FOR THE DEVELOPMENT OF A WELL ROUNDED CHILDHOOD
The objective of this manual is to offer the tools – both actions and forms – which can contribute at a community level, to the promotion of a fully-rounded development of children under the age of six.
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LA DESNUTRICIÓN AGUDA, UNA PANDEMIA EVITABLE
La desnutrición aguda es un problema de salud pública prioritario, una emergencia devastadora de dimensiones epidémicas. Cada año, 5 millones de niños fallecen por falta de acceso al tratamiento nutricional. Estas muertes son evitables.
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SEASONS OF HUNGER
How planning for seasonal cycles can fight malnutrition and accelerate progress towards the Millennium Development Goals.
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POLÍTICA DE INVESTIGACIÓN DE ACF INTERNATIONAL
Este documento presenta la política de investigación de ACF-IN.Una investigación científica aplicada, participativa y ética, que está al servicio de los beneficiarios, del personal humanitario y en beneficio de las redes internacionales.
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POLITIQUE DE RECHERCHE ACF INTERNATIONAL
Ce document présente la politique de recherche d’Action contre la Faim – Réseau International (ACF-IN). C’est une recherche scientifique appliquée, participative et éthique, dédiée au service des bénéficiaires, des praticiens humanitaires et mise à profit au sein des réseaux internationaux.
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RESEARCH POLICY ACF INTERNATIONAL
This document presents the research policy of ACF-IN. This is research which is scientific, applied, participatory and ethical, focuses on beneficiaries and on those humanitarian actors, who are placed at the service of international networks.
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DE QUÉ SE ALIMENTA EL HAMBRE (Resumen)
Un resumen de las conclusiones sobre un estudio de campo de Acción Contra el Hambre en Etiopía, Sierra Leona, República Centroafricana y Liberia.
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INVESTIGACIÓN AL SERVICIO DE LOS MÁS VULNERABLES
La investigación científica en el seno de Acción contra el Hambre responde a las necesidades operativas que provienen del terreno. Produce así las herramientas y los métodos necesarios para una intervención de calidad.
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