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¿QUÉ ES LA DESNUTRICIÓN AGUDA?
Nutrición

Se produce cuando el organismo no dispone de los alimentos necesarios para el funcionamiento de sus órganos vitales. Ha gastado sus propias reservas energéticas en busca de los nutrientes y la energía que necesita para sobrevivir.

 

Entonces, los músculos y las reservas de grasa corporal empiezan a consumirse. A mayor pérdida de masa muscular y de tejido graso, menor es la probabilidad de sobrevivir. El cuerpo se debilita, la absorción intestinal se reduce, fallan los riñones, y la capacidad del sistema inmunológico disminuye, lo que se traduce en un mayor riesgo de contraer enfermedades.

 

¿CÓMO SE DIAGNOSTICA LA DESNUTRICIÓN AGUDA?

Se utilizan tres criterios:

 

La disminución del índice del peso en relación a la talla:

 

· Desnutrición aguda moderada
Si el peso en relación a la talla es inferior al 20% de la media. Afecta a un mayor número de niños y niñas y exige un tratamiento inmediato para prevenir que la enfermedad pase a un estadio más grave.

 

· Desnutrición aguda severa
Si el peso en relación a la talla es inferior al 30% de la media. Es la forma de desnutrición más grave y altera todos los procesos vitales de aquellos niños y niñas que la padecen, provocando un retraso físico y mental en su desarrollo.

 

La presencia de edemas bilaterales:

 

Acumulaciones anormales de líquido en las extremidades del cuerpo (piernas, brazos, manos, cara, etc.)

 

La medición de la circunferencia braquial:

 

Si el perímetro del brazo de un niño o niña, medido entre el hombro y el codo, es inferior a 125 mm. (el perímetro de una moneda de dos euros), padece desnutrición aguda y su vida está en peligro.

 

Desnutricion

 

Detección precoz

Es crucial para evitar que los niños y niñas caigan en estadios más severos de la enfermedad. Para ello movilizamos a grupos de voluntarios en cada comunidad. Con el apoyo de los equipos de nutricionistas de nuestra organización, son los responsables de identificar de forma precoz nuevos casos de niños y niñas desnutridos y de asegurar que reciben tratamiento adecuado.

 

¿CÓMO SE TRATA?

Las organizaciones que trabajamos en la lucha contra el hambre hemos desarrollado nuevos productos terapéuticos con los que combatimos la desnutrición aguda: los RUTF (por sus siglas en inglés: Ready to use Therapeutic Food) o alimentos terapéuticos listos para consumir. Estos productos han supuesto un cambio revolucionario en la lucha contra la desnutrición, ya que permiten que los niños y niñas reciban tratamiento domiciliario, en lugar de hospitalario.

 

En forma de pasta o galletas, tienen una alta concentración energética y nutricional, pero sin contenido en agua. Gracias a esto, se evita el riesgo de que se emplee agua no potable en su elaboración. Este es el principal inconveniente de las leches terapéuticas, que deben suministrarse en el hospital para garantizar la salubridad del agua. Además, estos productos no necesitan cocción, por lo que sus vitaminas permanecen intactas, y no suponen un gasto de combustible para los hogares. De esta forma, podemos ampliar la cobertura y ofrecer tratamiento a más niños y niñas desnutridos.

 

Hasta hace unos años, aquellos niños que padecían desnutrición aguda severa debían permanecer ingresados en un hospital durante un mes. Los padres y especialmente las madres debían permanecer con sus hijos, lejos de sus casas, hasta que finalizaba el tratamiento. Ahora, pueden atenderles en su hogar, sin tener que desplazarse y sin tener que abandonar al resto de la familia.

 

FASES DE LA DESNUTRICIÓN AGUDA

Desnutricion

 


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