Para decidir cuál es el programa más adecuado para una población es fundamental estimar su estado nutricional, a través de encuestas antropométricas. Nuestros equipos sobre el terreno recorren las comunidades seleccionadas recogiendo información de un muestreo de niños y niñas de entre 6 y 59 meses de edad: peso, estatura, presencia de edemas y perímetro braquial. Esta información nos permite, no sólo establecer el tipo de tratamiento más adecuado, sino también movilizar a gobiernos, donantes y a la opinión pública ante una situación de emergencia nutricional.