Anima a tu restaurante favorito a unirse a Restaurantes contra el Hambre

Restaurantes contra el Hambre es una iniciativa que implica a restauradores y clientes de todo el país en la lucha contra la desnutrición infantil. Si conoces a alguien relacionado con el mundo de la hostelería ánimale a sumarse a los restaurantes más solidarios. Este año, la campaña de Restaurantes contra el Hambre se celebrará del 15 de septiembre al 15 de noviembre. El plazo para aquellos establecimientos interesados en participar ya está abierto y se mantiene hasta el 31 de julio. Todos los interesados pueden realizar ya su inscripción a través de la web de Restaurantes contra el Hambre.

En esta ocasión el padrino de Restaurantes contra el Hambre es Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, el restaurante que acaba de ser nombrado por segunda vez mejor restaurante del mundo. “En el mundo, 795 millones de personas viven amenazadas por el hambre. La desnutrición aguda representa el segundo motivo de mortalidad infantil a pesar de que sus causas son conocidas y su solución es sencilla. Acción contra el Hambre nos ofrece a los chefs, hosteleros y restauradores españoles la posibilidad de ayudar a miles de niños con desnutrición aguda invitando a los ciudadanos a alimentar con nosotros su solidaridad”, señala Roca.

Ángel León, Mario Sandoval, Pepe Rodríguez o Darío Barrio son otros de los cocineros que han apoyado la campaña en ediciones anteriores. En 2014 colaboraron 700 establecimientos que lograron 125.000 euros para apoyar programas para prevenir, diagnosticar y tratar la desnutrición.

La participación de los restaurantes consiste en seleccionar en su carta al menos un plato solidario (pueden ser varios platos o un menú). Cada vez que un comensal pida ese plato o menú, el establecimiento destina de 0.50€ a 2€ a Acción contra el Hambre.

Los clientes tienen tres formas de contribuir a la campaña: solicitando los platos o menús solidarios, realizando un donativo en las huchas instaladas en los locales colaboradores o, sin necesidad de salir de casa, enviando un SMS con la palabra HAMBRE al 28010.

Restaurantes contra el Hambre cuenta un año más con el apoyo de la Federación Española de Hostelería y el patrocinio de Makro. Se suma en esta edición Cafés Candelas también como patrocinador.

Una campaña de responsabilidad social para los restaurantes

El restaurante Ayestarán (Navarra) y la pastelería Mamá Framboise (Madrid) fueron los establecimientos que mayor donación efectuaron en 2014. “Siendo un establecimiento de hostelería que da de comer, ¿cómo no vamos a ayudar a que otras personas no mueran de hambre?”, comenta su directora, María Jesús Ayestarán.

Desde Mamá Framboise señalan que “colaborar con Acción contra el Hambre supone un pilar fundamental en responsabilidad social. Como empresa sentimos un compromiso de contribuir con la sociedad. En nuestro caso, tenemos mayor afinidad por proyectos relacionados con la desnutrición infantil y, por lo tanto, apoyamos iniciativas como ésta”, explica su gerente de marketing, Isabel Sánchez.

Los clientes de ambos locales reciben muy bien la colaboración. “A la vez que disfrutan la experiencia Mamá Framboise pueden poner su ‘granito de arena’ por una buena causa”, cuenta Isabel y añade María Jesús: “Es una suerte contar con clientes solidarios”.