LLEGA LA X EDICIÓN DE SOUL FOOD NIGHTS

A lo largo de varias semanas, una veintena de chefs servirán sus exclusivos menús en lugares inusuales de ciudades como Madrid y Barcelona. Tiendas de moda, galerías de arte o recintos históricos se transformarán durante una noche en espacios gastronómicos únicos, ofreciendo a las personas invitadas por las empresas colaboradoras una experiencia inolvidable.

En esta ocasión los fondos obtenidos por la venta de los cubiertos se destinarán íntegramente a los proyectos de Acción contra el Hambre en España, donde más de 6 millones de personas experimentan inseguridad alimentaria. Si hablamos de hogares, en torno al 13% no tiene capacidad económica para acceder a una alimentación adecuada, lo que compromete el crecimiento y desarrollo de niños y niñas.

Acción contra el Hambre apuesta por la autonomía e independencia de las personas. Promueve la inserción sociolaboral para que, mediante los recursos que ofrece un empleo o un negocio propio, las personas en situación de vulnerabilidad puedan acceder a una alimentación saludable y equilibrada.

Esta acción es posible gracias a la colaboración de Mateo&Co – consultora de marca, comunicación y marketing y especializada en alimentación y gastronomía – que organiza el evento, el apoyo de ABC como media partner y de Ron Zacapa como principal patrocinador.

Para su décima edición Soul Food Nights contará con la participación solidaria de los cocineros: Marc Segarra (Restaurante Refectorio, 1 Estrella Michelin), Lydia del Olmo y Xosé Magallanes (Restaurante Ceibe, 1 Estrella Michelin), Javier Aranda (Restaurante Gaytán, 1 Estrella Michelin), Javi Estevez (Restaurante La Tasquería, 1 Estrella Michelin), Juan Montagudo (Restaurante Ababol, 1 Estrella Michelin), Carlos Casillas (Restaurante Barro), Mario Sánchez (Restaurante Comparte), Miguel Carretero (Restaurante Santerra), Álvaro Castellanos e Iván Morales (Restaurante Arzábal), Javier Goya (Restaurante Triciclo), Joaquín Felipe (Restaurante 107 Atocha), Juanjo López (Restaurante La Tasquita de Enfrente), Julian Mármol (Restaurante Yugo de Bunker), Joaquín Serrano y Jorge Velasco (Restaurante Varra x Salvist), Juan D’Onofrio (Restaurante Chispa Bistró), Alejandro Serrano (Restaurante Alejandro Serrano, 1 Estrella Michelin), Carles Gaig (Restaurante Gaig y Petit Comitè), Diego Guerrero (Restaurante DSTAGE, 2 Estrellas Michelin), Edwin Rodríguez (Restaurante Quimbaya, 1 Estrella Michelin), Joel Castayne (Restaurante la Boscana, 1 Estrella Michelin) y Nino Redruello (Restaurante Fismuler).

Los espacios en los que tendrán lugar los encuentros son: Barbour, Santa Eulalia, Frigicoll, VBO, Vista Alegre, MIMOKI, Makro Planta Thinkco, WE COLLECT, PLATÓ CENITAL, Oficina de Turismo de Castilla La Mancha y Q17, entre otros.

Las empresas colaboradoras en esta edición son: Boston CG BCN, Endesa, Familia Torres, Makro, Moët & Chandon, Raíz Culinaria, RENFE, Ron Zacapa, Royal Bliss, Aquanaria y Cientotreintaº. Algunas de ellas, además, han adquirido mesas para las cenas solidarias.